Val De Cune - Valdobbiadene Rosato Cuvée Brut

Val De Cune

Valdobbiadene Rosato Cuvée Brut

TECHNISCHES DATENBLATT

Rebsorte: Pinot Noir 100%
Vinifikation: in weiss, mit sanfter Pressung und maximaler Ausbeute von 70%
Schäumen: im Autoklaven nach Charmat-Methode

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: blassrosa
Bouquet: stark, mit Noten von Blumen und Früchten des Unterholzes
Geschmack: vollmundig und angenehm am Gaumen

VORSCHLÄGE

Nahrungsaffinitäten: Ideal als Aperitiv, passt er elegant zu allen Fischgerichten

Zucker: 8-9g/l

Alkohol: 12% Volumenprozent

Serviertemperatur: 8-9 °C