Divigna
Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore DOCG
SCHEDA TECNICA
Provenienza: Colline di Valdobbiadene, Area DOCG
Vitigno: Glera 100% (in origine chiamato Prosecco
Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
Presa di Spuma: in autoclave secondo il metodo Charmat
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: paglierino scarico brillante, vivace
Perlage: fine e resistente
Profumo: complesso ed elegante, con note di mela golden e fiori di campo bianchi
Gusto: intenso, asciutto e fresco
SUGGERIMENTI:
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina elegantemente a tutti i piatti di pesce
Gradazione alcolica: 11,5%
Residuo zuccherino: 11g/l
Temperatura di servizio: 7-9 °C
RICONOSCIMENTI
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Medaglia d'oro - 4° Mostra sulle note del Prosecco Superiore DOCG - Categoria Spumante Brut
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Medaglia d'argento - 18° Concorso Enologico Internazionale Città del Vino - Categoria vini Spumanti DOP
Val de Cune Rosato Cuvée Brut
SCHEDA TECNICA
Vitigno: Pinot Nero 100%
Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
Presa di Spuma: in Autoclave secondo il metodo Charmat
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa pallido
Profumo: deciso, con sentori di fiori e frutta di sottobosco
Gusto: corposo e gradevole al palato
SUGGERIMENTI
Abbinamenti: ideale come aperitivo e abbinato ai piatti di pesce
Gradazione alcolica: 12%
Residuo zuccherino: 8-9g/l
Temperatura di servizio: 8-9 °C
RICONOSCIMENTI
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Rosa d'oro - Rosa, Rosati, Rosé, la Guida al Bere Rosa
